Мясной рулет с яйцами в духовке Мясные рулеты известны по всему миру. И практически везде их готовят вместе с начинкой, чтобы блюдо не только выглядело красивее, но и было значительно сытнее. Мы решили не отставать от этой традиции и приготовили мясной рулет с вареными яйцами. Получилось очень аппетитное самостоятельное блюдо. Фарш для рулета можно взять любой. Если во время приготовления он получается сухим, то лучше добавить немного сливок или молока.

Ингредиенты (4):

• Мясной фарш - 400 г
• Куриное яйцо - 5 шт.
• Репчатый лук - 100 г
• Белый хлеб - 1 ломтик
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный перец молотый - по вкусу Время приготовления: 1 час 20 минут; Время на кухне: 20 минут.

Процесс приготовления:

Мясной рулет с яйцами в духовке-1 1. Вымойте и протрите бумажным полотенцем яйца. Помойте и очистите лук. Подготовьте сотейник и форму для запекания.

Мясной рулет с яйцами в духовке-2 2. Отварите 3 яйца в кипящей воде в течение 8 минут. После этого остудите и очистите их от скорлупы.

Мясной рулет с яйцами в духовке-3 3. Нарежьте репчатый лук кубиками и переложите в миску. Добавьте фарш, оставшиеся яйца, соль, перец. Измельчите и добавьте к фаршу хлеб. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Мясной рулет с яйцами в духовке-4 4. Выложите фарш и раскатайте в небольшую лепешку. В центр лепешки положите друг за другом яйца.

Мясной рулет с яйцами в духовке-5 5. Сверните фарш в плотный рулет. Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее заготовку. Уберите рулет в духовку и оставьте запекаться на 50 минут при 180°C.

Мясной рулет с яйцами в духовке-6 6. Нарежьте рулет порционными кусочками и подайте на стол сразу после приготовления, пока он горячий.