Латте с жирными сливками и сахаром Латте со сливками — отличный вариант для любителей несложных напитков с легким сладковатым вкусом и приятным ароматом. Готовится кофе на основе взбитых сливок и горячего молока и получается очень воздушным. Чтобы разнообразить напиток, рекомендуется украсить его молотой корицей. Если же вы не любите пряные специи, можно взять другие ингредиенты — например, шоколадную или кокосовую стружку. В таком случае напиток получится более интересным и привлекательным.

Ингредиенты (порций 2):

• Молоко - 2.5 стакан = 500 г
• Вода - 1 стакан 200 г
• Сливки 33% жирности - 0.5 стакан = 105 г
• Сахар - 3 ч. л. = 30 г
• Сахарная пудра - 2 ч. л. = 16 г
• Молотый кофе - 2 ч. л.

Для подачи:

• Молотая корица - по желанию Время приготовления: 20 минут; Время на кухне: 20 минут.

Процесс приготовления:

Латте с жирными сливками и сахаром-1 1. Молоко заранее нагрейте в микроволновой печи или на огне. Также возьмите турку, сито, миксер и стаканы для подачи.

Латте с жирными сливками и сахаром-2 2. Приготовьте кофе. В турку всыпьте молотый кофе. Туда же влейте воду. Полученную смесь поместите на огонь и оставьте закипать. Как только кофе закипит, добавьте в него сахар и перемешайте. Турку снимите с огня.

Латте с жирными сливками и сахаром-3 3. Приготовьте напиток. Используя сито, процедите готовый кофе в стаканы для подачи. После этого влейте в него горячее молоко. В глубокую миску добавьте сливки и сахарную пудру, взбейте ингредиенты миксером. Готовую смесь выложите поверх кофе с помощью ложки. (Чтобы у вас получился настоящий латте, соотношение кофе и молока должно быть 1:3.)

Латте с жирными сливками и сахаром-4 4. Чтобы латте со сливками выглядел еще интереснее, украсьте его молотой корицей. Посыпьте пряностью готовый напиток перед самой подачей.