Кофейный коктейль с мандаринами Ценителям кофейных напитков, несомненно, придется по душе такой кофейный коктейль. Его изюминкой является цедра и сок мандарина, которые придают напитку необыкновенный цитрусовый вкус и аромат. Для приготовления коктейля можно использовать не только мандарины, но и апельсины. Коктейль лучше всего подавать охлажденным со льдом. Украсьте коктейль ломтиком мандарина и палочкой корицы.

Ингредиенты (порций 2):

• Кофе - 200 мл
• Вода - 150 мл
• Мандарины - 1 шт.
• Сахар - 2 ст. л. Время приготовления: 30 минут; Время на кухне: 10 минут.

Процесс приготовления:

Кофейный коктейль с мандаринами-1 1. Для приготовления коктейля нам понадобится 200 мл крепкого черного кофе. Сварить вы его можете в турке или кофемашине. Процедите кофе и остудите. Помойте мандарин и насухо промокните бумажной салфеткой или полотенцем.

Кофейный коктейль с мандаринами-2 2. Натрите цедру мандарина на мелкой терке.

Кофейный коктейль с мандаринами-3 3. Теперь сварите сироп. Для этого влей 150 мл воды в ковшик. Добавьте сахар и мандариновую цедру. Сюда же добавьте сок мандарина. Все перемешайте и поставьте на плиту. Доведите сироп до кипения и проварите 1-2 минуты на среднем огне. Затем снимите сироп с плиты и остудите.

Кофейный коктейль с мандаринами-4 4. Смешайте мандариновый сироп и черный кофе. Получившийся коктейль разлейте по стаканам или чашкам. Чтобы коктейль стал еще лучше, добавьте в него кубики льда. Готово!