Кофе с панна-коттой Кофе и панна-котта — напиток и десерт, которые очень любят не только итальянцы, но и весь мир. Можно смягчить кофе небольшим количеством молока, а нейтральному сливочному десерту добавить изящества легкими нотками цитруса и экзотических фруктов. Кофе можно смолоть непосредственно перед приготовлением или купить для быстроты уже молотый. Отмерьте количество кофе и воды в пропорции 1 к 10. То есть на 100 миллилитров напитка понадобится 10 граммов кофе.

Ингредиенты (порций 1):

• Молотый кофе - 10 г
• Вода - 0.5 стакан
• Молоко 2,5% жирности - 2 ст. л.

Для подачи:

• Панна-котта - по желанию
• Клубника - по желанию Время приготовления: 10 минут; Время на кухне: 10 минут.

Процесс приготовления:

Кофе с панна-коттой-1 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Достаньте турку или гейзерную кофеварку. Нагрейте молоко.

Кофе с панна-коттой-2 2. Приготовьте кофе. Насыпьте молотый кофе в турку или гейзерную кофеварку. Влейте необходимое количество воды. Поставьте емкость на огонь. Как только кофе приготовится, выключите нагрев. Налейте напиток в чашку.

Кофе с панна-коттой-3 3. Завершите приготовление. Небольшой струйкой влейте теплое молоко в кофе.

Кофе с панна-коттой-4 4. Подайте горячий ароматный напиток к нежной панна-котте со вкусом манго, маракуйи и апельсина.