Кофе бамбл Это название кофе бамбл получил благодаря своей «пчелиной» расцветке. В классическом напитке чередуются ярко-оранжевый слой апельсинового сока с темным слоем эспрессо. Но при желании можно не заморачиваться и перемешать все составляющие — кофе в любом случае получается очень бодрящим с выраженным цитрусовым вкусом и ароматом. Добавление различных сиропов и специй позволит сделать кофе бамбл еще интереснее. А для подачи можно попробовать корицу или кардамон.
Ингредиенты (порций 1):
- Молотый кофе - 2 ч. л.
- Вода - 0.75 стакан (150 г)
- Апельсиновый сок - 0.5 стакан
- Карамельный сироп - 1 ст. л.
- Лёд - 0.25 стакан
- Корица - по желанию Время приготовления: 20 минут; Время на кухне: 10 минут.
Процесс приготовления:
Кофе бамбл-1
1. Отмерьте нужное количество всех ингредиентов. Подготовьте френч-пресс для заваривания кофе.
Кофе бамбл-2
2. Ополосните френч-пресс кипятком, чтобы он прогрелся. Положите в него молотый кофе. Подождите минуту после закипания чайника, чтобы залить воду в френч-пресс. Сначала налейте 50 миллилитров воды, перемешайте содержимое, подождите минуту. Налейте оставшуюся воду, накройте крышкой. Через 5 минут опустите поршень.
Кофе бамбл-3
3. В стакан для подачи положите лед. Налейте карамельный сироп. Налейте апельсиновый сок, затем остывший кофе.
(Чтобы сохранить слоистость, лейте кофе тонкой струйкой прямо на кубик льда. Так кофе быстро охладится до нужной температуры и не будет смешиваться с соком.)
Кофе бамбл-4
4. Подавайте кофе бамбл, присыпав его корицей.