Ириски из молока и сахара Ириски из молока и сахара являются любимым лакомством многих людей благодаря своему нежному вкусу и простоте в приготовлении.

Ингредиенты (порций 10):

• Молоко — 200 мл
• Сахар — 200 г
• Ванилин — 1 щепотка
• Сливочное масло — 70 г
• Мёд — 2 ст. л

Ириски из молока и сахара Ириски из молока и сахара

Процесс приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты и силиконовую форму.
2. В горячее молоко добавьте сахар, ванилин. Доведите до кипения.
3. Варите 20-30 минут, постоянно помешивая, при среднем кипении, пока масса не станет гуще и золотистого цвета.
4. Добавьте мёд и сливочное масло, проварите еще 1-2 минуты, постоянно перемешивайте, пока масса не станет однородной.
5. Ириски готовы к формовке.
6. Столовой ложкой разлейте горячую массу по формочкам, у меня получилось 15 маленьких конфеток и три большие. Если разливать в маленькие, то получится 20-22 штуки. Остудите немного ириски при комнатной температуре, а потом уберите на 30 минут в холодильник.
7. Готовые ириски легко вынимаются из формочек, но хранить их нужно в холодильнике.