Бурфи Бурфи — это восхитительный индийский десерт, который завоевал сердца гурманов по всему миру.

Ингредиенты (порций 10):

• Молоко сухое — 400 г
• Масло сливочное — 160 г
• Сахар — 160 г
• Сметана — 160 г
• Орехи кешью — 150 г
• Ванилин — 1 щепотка

Бурфи

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Масло растопите на сковороде. Добавьте сахар. Готовьте до растворения сахара, постоянно помешивая.
3. Добавьте сметану, доведите до кипения, снимите с огня.
4. Перелейте горячую смесь в глубокую миску. Постепенно добавьте сухое молоко и взбивайте, пока масса не станет густой и тягучей.
5. Тёплую массу выложите в формы, добавьте орешки кешью и вдавите их. Поставьте форму в холодильник на 1 час.
6. Разрежьте бурфи на порционные кусочки и подавайте к чаю. Приятного аппетита!