Сладкий рис с изюмом Рисовая каша на воде может быть очень вкусной, особенно если добавить в нее изюм и немного сахара. Такое блюдо внесет приятное разнообразие в меню ваших семейных завтраков. Каша получается мягкой, сладкой и в меру вязкой. Чтобы блюдо было еще более полезным, сахар можно заменить натуральным медом.

Ингредиенты (порций 3):

• Рис - 200 г
• Сливочное масло - 100 г
• Вода - 400 мл
• Изюм - 150 г
• Сахар - по вкусу
• Соль - по вкусу

Для подачи:

• Молотая корица - по вкусу

Время приготовления: 40 минут, Время на кухне: 20 минут

Процесс приготовления:

Сладкий рис с изюмом-1 1. Промойте рис под проточной водой. Вымойте изюм и замочите его в кипятке на 10 минут. После этого слейте воду, еще раз промойте сухофрукты и обсушите.

Сладкий рис с изюмом-2 2. Влейте в кастрюлю воду, посолите и поставьте на огонь. Доведите до кипения.

Сладкий рис с изюмом-3 3. Сливочное масло поделите на два одинаковых куска. Один из них добавьте в кипящую воду.

Сладкий рис с изюмом-4 4. Всыпьте в воду рис. Варите крупу до полуготовности около 10-15 минут на слабом огне.

Сладкий рис с изюмом-5 5. Когда вода выпарится, отправьте к рису оставшееся масло. Перемешайте и варите до готовности риса еще 5-10 минут.

Сладкий рис с изюмом-6 6. Сделайте по центру риса небольшое углубление и всыпьте в него сахар.

Сладкий рис с изюмом-7 7. Добавьте изюм поверх сахара. Слегка прикройте сахар и изюм рисом при помощи силиконовой лопатки или ложки. Накройте кастрюлю крышкой и варите блюдо на медленном огне еще 10 минут.

Сладкий рис с изюмом-8 8. При подаче посыпьте блюдо молотой корицей.